V zimskem času, ko je čas za koline Jernej napolni klet s salamami, bržolami in šebreljskim želodcem. Tu so shranjene doma pripravljene žganjice (žajbelj, med, oreh, suhe slive, češnje, pelin, smreka, itd.), siri iz okoljskih planot, vloženi jurčki, bučke, paradižniki ter domače sadje.

V urejeni kleti naše kmetije lahko z odličnimi domačimi narezki, degustacijo naših žganjic in kozarcem dobrega vina iz bližnjih vinorodnih okolišev, pogostimo manjšo skupino gostov (do petnajst)..